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松茸ご飯
JUGEMテーマ:今日の*おいしい*
 
こんにちは。
今日の”おいしい”は、松茸ご飯です(*≧∀≦*)
昨日 ご近所さんから松茸の立派なご進物がありました。さっそく今日のお昼に松茸ご飯を炊いています。




二本あります( ̄ー ̄)ニヤリッ もう一本は土瓶蒸しにしようかと思っています。

今さっき 炊飯器にセットしたのですが松茸の良い匂いが〜☆
作り方は、自分流です。
めったに松茸ご飯は炊きませんから^_^;ネットで調べたのですが、いろいろです。
どれが本格的な松茸ご飯なのか‥。結局自分流にキノコご飯の感覚でセットしました。

香り松茸、味しめじだから‥香りは良いけどちょっとたよりなかったらいけないので、うすあげを小さく切って、ニンジンもいろどりに小さく切って入れました。

調味料は塩とお酒、それにうすあげを入れたので気持ち甘めにミリンを少々。それに本当は出汁をちゃんと取ってと思ったのですが、早く食べたいから(笑)ほんだしを少々使いました。
後は醤油です。

上手く炊けたでしょうか(*^_^*)


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